STORIA DELL’AZIENDA
L’antica Acetaia Fabbi nasce nel 1910 da una solida tradizione di famiglia sempre perfezionata
nel tempo e produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. e altri prodotti
con il metodo artigianale senza aggiunta di coloranti e conservanti .
Da allora , la sapiente tradizione, continua e si rinnova attraverso la trasmissione orale di
segreti e riti che fanno del “ sapere fare “ l’Aceto Balsamico Tradizionale un vero e proprio
culto, una passione che sono il fondamento di salde radici antropologiche e culturali ancor
prima che familiari.